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    串串香批發廠家透露炒制和成品串串香底料那個好

    發布日期:2019-03-19 瀏覽量:237次

    現在很多串串香都是加盟店,如果加盟商不把手藝傳授給加盟者,自己就只能去外面購買成品串串香底料了。說實話其實炒制串串香底料還是比成品串串香底料的味道正宗好多,但是如果自己沒有這門手藝,成品串串香底料也是一個不多的選擇,而現在我們要說的就是,到底是成品串串香底料好?還是自己炒制的串串香底料好呢?

    1、自己炒料,費時費力不說,需求小,原料貴,成本高;直接買料,省時省力,且底料廠產料,批量大,原料便宜,生產成本低,你購料的成本也就低了。

    結論:直接購料,省時省力還省錢。

           2、自己炒料,不易把控,容錯率低,味道不穩定易流失回頭客,且炒制量不好估算,不易保存;直接買料,工廠批量機械化生產,味道穩定,用多少賣多少,不用擔心保存問題,且每批次出廠都有質檢報告。

           結論:直接購料,味道穩定、隨用隨買,食品安全有認證。

           3、沒有研發和判斷能力,自己炒料,炒出的味道不合當地口味,就不知道該怎么辦了;直接買料,底料批發商通常有多種口味可供選擇調試,最后實在都不合適,還可以隨時換一家底料供應商。

           結論:直接購料,選擇面廣,哪個流行用哪個。

    然后說一下,直接買料的話,一定要多家比較,多方考察。雖說重慶是串串香的發源地,但市場的火爆也導致了魚龍混雜的現狀,所以一定要貨比三家,先獲取各家樣品試好適合你當地的口味,再實地多方考察,小心三無黑作坊。選擇好味道后,還需判斷底料公司正規規范,以防食品安全問題,以及食藥監臨檢時你無證可依。一般,串串香底料批發商家,應該有以下資質:營業執照、食品生產許可證、食品經營許可證和出廠質檢報告。在確定進料之前,應該先與商家進行資質確認!

    看了小編分享的文章,關于炒制串串香底料和成品串串香底料究竟哪個好的問題,你都清楚了吧,而眾味可是一家專業做串串香底料批發的公司,我們竭誠期待與各位商家合作。

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